8種最健康港式點(diǎn)心

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4、野菌貢菜餃viG安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

健康指數(shù)★★★★★viG安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

菌類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，非常適合素食者。viG安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

重點(diǎn)：菌類(lèi)一般都可以，首選杏鮑菇、香菇、貢菜等。葉類(lèi)蔬菜會(huì)導(dǎo)致口感過(guò)于粗糙，用于做餡需要先腌制過(guò)。viG安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

品鑒：透過(guò)外皮就可以清楚地看到里面碧綠的菜餡。一口咬下去，除了菌香，應(yīng)該還有彈牙的質(zhì)感。否則就說(shuō)明菜不新鮮。viG安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

吃法：菜餃既可以單吃，也可以蘸著蒜蓉番茄醬吃。viG安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>