臘腸炒手撕包菜

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“在我的家鄉(xiāng)包白菜又叫包包菜，有時也叫蓮花白，包白菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃包白菜，還可增進食欲，促進消化，預(yù)防便秘。”