3種豆?jié){搭配萬萬不可!
1、豆?jié){不能與抗生素同服。
豆?jié){與抗生素結合會發(fā)生拮抗化學反應,喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、豆?jié){里不能加紅糖。
紅糖里面有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉淀,不容易被人體吸收,白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3、不要在豆?jié){里打生雞蛋。
不少人喜歡在豆?jié){中打入雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學的,因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質,會大大降低人體對營養(yǎng)的吸收,而且生雞蛋中含有多種細菌,對身體絕對是有害的。