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鰣魚和鰳魚的魚鱗中含有一些鮮味成分,因此,人們?cè)谂腼冞@兩種魚時(shí)不必刮鱗。帶魚的魚鱗中富含6-硫代鳥嘌呤,這種物質(zhì)具有很好的抗癌功效,因此吃帶魚時(shí)也不必刮鱗。AD0安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
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