只有充足的營養(yǎng)支持才能保證學(xué)習(xí)精力充沛,正確的飲食指導(dǎo)才能幫助孩子建立良好的飲食習(xí)慣。為改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,增強(qiáng)青少年體質(zhì),從10月8日起,我市首批8所中小學(xué)試點(diǎn)推廣國家“學(xué)生飲用奶計劃”,即在上午兩節(jié)課后的大課間時間,由學(xué)校安排學(xué)生集中飲用一盒營養(yǎng)健康的學(xué)生奶,為未來注入營養(yǎng)和活力。
首批八所學(xué)校——啟動“學(xué)生飲用奶計劃”試點(diǎn)工作
圖為湖東路二小403班的學(xué)生們在飲用學(xué)生奶
國家“學(xué)生飲用奶計劃”是一項(xiàng)國家“營養(yǎng)干預(yù)計劃”,于2000年由農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、教育部、財政部、國家衛(wèi)計委、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等聯(lián)合啟動實(shí)施,即在課間向在校中小學(xué)生提供一份優(yōu)質(zhì)牛奶,旨在改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況,促進(jìn)中小學(xué)生發(fā)育成長,提高中小學(xué)生健康水平。至2017年上半年,“學(xué)生飲用奶計劃”在全國31個省區(qū)市527個市(縣)共6萬多所中小學(xué)推廣實(shí)施。
我市高度重視中小學(xué)生的營養(yǎng)健康,今年6月,市政府出臺《關(guān)于在義務(wù)教育階段學(xué)校推廣“學(xué)生飲用奶計劃”的實(shí)施意見》,本著“政府引導(dǎo)、政策扶持、學(xué)校組織、學(xué)生自愿、安全第一、質(zhì)量至上、嚴(yán)格準(zhǔn)入、公平競爭、規(guī)范管理、穩(wěn)妥推進(jìn)”的原則,自今年秋季學(xué)期在我市規(guī)范有序推進(jìn)“學(xué)生飲用奶計劃”試點(diǎn)工作,為我市全面實(shí)施“學(xué)生飲用奶計劃”奠定基礎(chǔ)。試點(diǎn)工作時間為2018年10月8日-2019年6月30日。試點(diǎn)學(xué)校8所,分別是含山縣環(huán)峰四小、和縣歷陽三小、當(dāng)涂縣城郊中學(xué)、花山區(qū)湖東路二小、金瑞初中、雨山區(qū)育才小學(xué)、第十二中學(xué)、博望區(qū)新市中心學(xué)校。
根據(jù)市教育局“學(xué)生飲用奶”采購項(xiàng)目公開招標(biāo)結(jié)果,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司為我市“學(xué)生飲用奶”試點(diǎn)學(xué)校供應(yīng)商,中標(biāo)金額2.5元/盒。學(xué)生自愿按學(xué)期實(shí)際在校天數(shù)一次性征訂交費(fèi)飲用,供應(yīng)商按周統(tǒng)計配送至學(xué)校,學(xué)校組織訂奶學(xué)生集中飲用學(xué)生奶。
首日飲用有序——6000余名學(xué)生喝上營養(yǎng)健康奶
10月8日上午8時剛過,一輛“學(xué)生飲用奶計劃”配送專車便開進(jìn)了我市首批“學(xué)生飲用奶計劃”試點(diǎn)學(xué)校湖東路二小。來自蒙牛公司的配送專員將牛奶有序搬進(jìn)學(xué)校的專用奶屋。
記者在奶屋看到,嶄新的奶架上,一個個綠色的籃子整齊有序地擺放著,上面分別標(biāo)有班級名稱和配送數(shù)量,在奶架最上層還有兩個塑料盒子,分別是留樣箱和零包箱。奶屋進(jìn)門處的桌子上,除了奶制品產(chǎn)品檢驗(yàn)報告單外,學(xué)生奶到貨驗(yàn)收表、班級領(lǐng)奶表、拜訪記錄表也是一應(yīng)俱全,相關(guān)制度如“安全飲奶小課堂”“領(lǐng)取分發(fā)制度”“儲存管理制度”和“學(xué)生奶專管員職責(zé)”也全部上墻。此外,奶屋里還配備了智能恒溫加熱箱、紫外線滅蚊燈、溫度濕度計、捕鼠夾、滅火器等。標(biāo)準(zhǔn)化的奶屋建設(shè),為學(xué)生安全、健康飲奶提供了有效保障。
“丁零零……”隨著鈴聲的響起,兩節(jié)課后的大課間時間到了。排著有序的隊伍,各年級、各班級的學(xué)生代表來到奶屋領(lǐng)取牛奶。湖東路二小學(xué)生奶專管員齊玲老師一邊指導(dǎo)同學(xué)們有序登記,一邊幫助同學(xué)們領(lǐng)奶。
“大部分孩子健康和營養(yǎng)狀況是好的,但由于飲食、作息和身體自身原因,也有少數(shù)學(xué)生存在營養(yǎng)不良的狀況,若能每天補(bǔ)充一盒牛奶,長期下來,對孩子的健康成長是十分有益的。”齊玲還是學(xué)校的保健教師,她說,學(xué)生飲用奶讓孩子們在早餐和午餐之間有了一個非常有效的營養(yǎng)補(bǔ)充。
“味道很好,我們都很喜歡喝。”403班學(xué)生陳希妍平時并不是特別喜歡喝牛奶,為此爸爸媽媽沒少煩心,現(xiàn)在和同學(xué)們一起喝牛奶,她就覺得很開心,仿佛牛奶也更加美味了。
作為學(xué)生家長,看到女兒開心地喝著牛奶,603班程欣寧的家長丁女士也很高興。“‘學(xué)生飲用奶計劃’真的是一個功在當(dāng)代、利在千秋的大好事,對正處在身體發(fā)育過程中的青少年兒童們來說是一項(xiàng)大福利。”作為家長,丁女士十分支持和看好這個計劃。
隨著天氣日漸轉(zhuǎn)涼,牛奶怎么加熱呢?對此,湖東路二小總務(wù)處副主任錢彬告訴記者,當(dāng)室溫低于10攝氏度時,學(xué)校將使用奶屋中配備的智能恒溫加熱箱對所有學(xué)生奶進(jìn)行加熱,保證每位同學(xué)都能喝上熱乎乎的牛奶。
據(jù)了解,8所試點(diǎn)學(xué)校的學(xué)生飲用奶首日各項(xiàng)工作平穩(wěn)有序,6000余名學(xué)生喝上了營養(yǎng)健康奶。
嚴(yán)控質(zhì)量安全——課間一盒奶為孩子成長加油
“實(shí)施‘學(xué)生飲用奶計劃’,是打造學(xué)生健康體魄、促進(jìn)青少年身心健康發(fā)展的重要舉措。”市學(xué)生資助管理中心主任甘正梅向記者介紹,大多數(shù)學(xué)生會在上午10時左右出現(xiàn)疲倦、注意力不集中等低血糖的癥狀。課間為學(xué)生提供一盒優(yōu)質(zhì)的牛奶,牛奶中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)可以適時補(bǔ)充他們發(fā)育所需的營養(yǎng)及能量,有效緩解疲倦、注意力不集中的狀況,同時學(xué)校課間集中飲奶的氛圍,還可以有效培養(yǎng)學(xué)生長期飲奶的意識及習(xí)慣。
“市教育局將聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理部門加大督查監(jiān)管力度,確保學(xué)生飲用奶的品質(zhì)和安全。”甘正梅表示,市教育局也將積極總結(jié)試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),并根據(jù)試點(diǎn)情況探索學(xué)生飲用奶推廣乃至覆蓋全市中小學(xué)校,讓更多的中小學(xué)生受益。
“蒙牛學(xué)生奶是經(jīng)中國奶業(yè)協(xié)會認(rèn)證許可、國家倡導(dǎo)的定點(diǎn)學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè),學(xué)生飲用奶專供學(xué)生在校飲用,禁止在市場銷售。我們將嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),保證精心制作,用心規(guī)范每一個步驟,為孩子們生產(chǎn)一杯安全營養(yǎng)的學(xué)生奶。”蒙牛乳業(yè)(馬鞍山)有限公司副總經(jīng)理關(guān)英杰介紹,蒙牛學(xué)生奶采用專業(yè)牧場、專倉收奶、專罐儲存、專用設(shè)備、專人操作的五專方法。生產(chǎn)制作上,專業(yè)生產(chǎn)線規(guī)范生產(chǎn),采用先進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備及技術(shù),生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生奶。她表示,蒙牛學(xué)生奶不僅關(guān)注生產(chǎn)的管理及安全,同時也注重校內(nèi)飲用的安全及規(guī)范。自2007年起,蒙牛就強(qiáng)調(diào)先培訓(xùn)再入校,規(guī)范了從征訂、配送、存儲、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用及回收七個流程,讓孩子喝得安全、喝得放心。
“學(xué)校將嚴(yán)格按照要求,做好學(xué)生飲用奶的接收、儲存、分發(fā)、飲用管理等工作,指導(dǎo)學(xué)生正確飲用奶并檢查異常情況,監(jiān)督指導(dǎo)回收廢包。”錢彬表示,學(xué)校也將積極普及飲奶知識,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)飲奶習(xí)慣。