霍邱縣市監(jiān)局新店市監(jiān)所開(kāi)展2023年春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

 安徽網(wǎng)庫(kù)訊：在春季開(kāi)學(xué)之際，為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生舌尖上的安全。近日，霍邱縣市場(chǎng)監(jiān)管局新店所對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂開(kāi)展了“四不兩直”安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。ALu安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

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 2月7日，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)霍邱第一中學(xué)、霍邱三中、皖西經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)校等多所學(xué)校開(kāi)展食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂后廚、配餐區(qū)、食品貯存?zhèn)}庫(kù)、用餐區(qū)等場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，認(rèn)真查驗(yàn)食品原材料采購(gòu)索證索票和餐飲具消毒是否按時(shí)登記、是否按標(biāo)準(zhǔn)留樣、從業(yè)人員健康證明是否過(guò)期等。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員打開(kāi)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”線(xiàn)上監(jiān)管系統(tǒng)，檢查了食堂的攝像頭在線(xiàn)情況和當(dāng)天的數(shù)據(jù)錄入情況，從檢查情況來(lái)看一切正常。同時(shí)執(zhí)法人員檢查了學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，重點(diǎn)核查食品安全制度落實(shí)、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況，實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況，學(xué)校落實(shí)食品安全自查和報(bào)告制度情況，設(shè)施設(shè)備配備和使用情況，進(jìn)貨查驗(yàn)情況，以及食品加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等的清潔狀況。執(zhí)法人員要求，食堂工作人員要認(rèn)真做好本學(xué)期的日管控、周排查、月調(diào)度工作，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全隱患。ALu安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

為全力做好春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全工作，及時(shí)消除食品安全隱患，新店市監(jiān)所將持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂的監(jiān)管，從食品的進(jìn)貨源頭抓起，堅(jiān)決杜絕不安全食品進(jìn)入食堂，確保學(xué)生餐桌上的食品安全，讓學(xué)生吃得舒心，讓家長(zhǎng)放心。(霍邱縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局新店市監(jiān)所 湯慶超)ALu安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

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