如今,大大小小的茶葉店和超市都打出“新茶上市”的招牌,很多消費(fèi)者開始選購(gòu)新茶。但據(jù)了解,目前有一些不良經(jīng)銷商用放在冰庫里的保鮮茶冒充新茶或者在新茶里摻入陳茶“魚目混珠”。合肥市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)須“四到”:眼到、手到、鼻到、口到,理性消費(fèi),規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),以免浪費(fèi)錢又損害健康。
“眼到”:看茶葉本身是否飽滿,顏色是否鮮明,條形是否緊湊,有無鋒苗、白毫去鑒別茶葉好壞。茶葉飽滿、顏色鮮明、條形緊湊、鋒苗好,白毫顯露,表示茶葉嫩度好,做工也好。有些一看是碎茶,粉末多,肯定不是好茶。同時(shí)還要看茶葉的湯色是否明亮清晰、清晰見底,一般陳茶或染過色的茶葉泡出來的茶湯渾濁,顏色濃烈。
“手到”:摸茶葉的干濕,新茶剛剛炒制時(shí)間短,茶葉干燥,用手一捏就成粉末,茶梗也容易折斷,陳茶存放時(shí)間長(zhǎng),含水量較高,手捏不能成為粉末。
“鼻到”:聞茶葉是否有清香,自然的茶葉有一股淡淡的茶香,質(zhì)量好的茶葉一般香味純正,沁人心脾,而質(zhì)量差的茶葉一般無清香,染色加工過的茶葉則氣味異常。
“口到”:品茶的口感,就綠茶、紅茶來說,質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀,飲后又感鮮甜,且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好,苦澀則不是好茶?偟膩碚f,好茶葉能夠真正讓人生津止渴,而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。
同時(shí),合肥市消協(xié)也提醒廣大消費(fèi)者,“在購(gòu)買茶葉時(shí)一定要仔細(xì)查看包裝,認(rèn)清QS認(rèn)證!蓖ǔT诓枞~包裝袋上都標(biāo)有食品名稱、凈含量、制造者和經(jīng)營(yíng)者的名稱以及地址、日期標(biāo)示和貯藏說明、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。買茶時(shí)留心看看,特別是日期標(biāo)示,以免買到過期茶。購(gòu)買茶葉盡量到正規(guī)店購(gòu)買,若選擇在網(wǎng)上購(gòu)買,要選擇信譽(yù)度好的網(wǎng)站,比如一些品牌企業(yè)的門戶網(wǎng)站,購(gòu)買后要索取發(fā)票,如果發(fā)現(xiàn)茶葉存在質(zhì)量問題,可到相關(guān)部門投訴。(合肥在線-江淮晨報(bào))