肥西縣柿樹(shù)崗鄉(xiāng)：“三步走”推動(dòng)農(nóng)村小作坊升級(jí)改造

   安徽網(wǎng)庫(kù)訊  食品小作坊作為農(nóng)村普遍存在并由來(lái)已久的生產(chǎn)方式，與人民群眾日常生活密切相關(guān)，而由于食品小作坊大多是家族式經(jīng)營(yíng)，一直是各地的監(jiān)管難點(diǎn)。近日，柿樹(shù)崗市監(jiān)所為進(jìn)一步加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)督管理工作，保證老百姓舌尖上的安全，規(guī)范農(nóng)村小作坊生產(chǎn)模式，通過(guò)“三步走”舉措積極推動(dòng)小作坊升級(jí)改造。g85安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

第一步，建立動(dòng)態(tài)排查機(jī)制。在本次專(zhuān)項(xiàng)檢查中，工作人員按照“集中摸排、分類(lèi)整治、重點(diǎn)突破、整體推進(jìn)”的思路，對(duì)轄區(qū)內(nèi)11家小作坊開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查證照是否上墻、健康證是否合法有效；進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度等是否落實(shí)到位；并對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所、生產(chǎn)加工流程、設(shè)施條件、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料采購(gòu)渠道等環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，對(duì)非法添加、生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格食品等違法行為堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。引導(dǎo)小作坊改善加工環(huán)境，改進(jìn)工藝流程，逐步提高食品安全整體水平，并采取“不打招呼”的回頭看確保整改效果落實(shí)。g85安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

第二步，加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳教育。一方面積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)，利用微信群、政府網(wǎng)站、宣傳畫(huà)冊(cè)等,對(duì)小作坊主宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí),以及小作坊應(yīng)具備的生產(chǎn)條件、制度規(guī)章等，并發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督小作坊食品安全。另一方面，定期召集小作坊業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，以《安徽省食品安全條例》中對(duì)從事食品生產(chǎn)加工小作坊的具體要求為依據(jù)，提高經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。采取家家到、戶(hù)戶(hù)落的方式進(jìn)行分類(lèi)整改穩(wěn)步落實(shí)，嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)符合條件的要求馬上申請(qǐng)辦理小作坊證；對(duì)不符合條件又想繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)行“上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)”的方法督促業(yè)主限期整改，依法取得生產(chǎn)許可。g85安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

第三步，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。根據(jù)每家小作坊生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)別、生產(chǎn)工藝、廠房特點(diǎn)等，邀請(qǐng)第三方專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，明確整改要求和整改時(shí)限，為小作坊改造提升量體裁衣。g85安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

推動(dòng)農(nóng)村小作坊升級(jí)改造，不僅是文明創(chuàng)建中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是提升民生福祉的重要舉措，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要意義。下一步，柿樹(shù)崗鄉(xiāng)將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，逐步推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊提質(zhì)改造，防范食品生產(chǎn)加工小作坊安全隱患，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。（周濟(jì)杭）g85安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
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