安徽網(wǎng)庫訊 霍山縣市場監(jiān)管局加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理

     安徽網(wǎng)庫訊：近年來，現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店發(fā)展迅速，“網(wǎng)紅奶茶”“網(wǎng)紅果汁”很是流行。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)部分存在使用過期原料、衛(wèi)生條件差、虛假宣傳等問題，當前正值高溫高濕的炎夏，為此，霍山縣市場監(jiān)管局加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁的監(jiān)督檢查，嚴格落實經(jīng)營者主體責(zé)任，保證夏季飲品食品安全。FS9安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>
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    一查衛(wèi)生情況。看飲品店是否按照食品安全操作規(guī)范，從事飲品制售行為。是否按要求設(shè)立專門用于自制飲品制作的專用操作區(qū)域看從業(yè)人員是否取得健康證明，穿戴清潔的工作衣、帽等，保持個人衛(wèi)生和手部清潔。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜是否新鮮安全并清洗干凈。FS9安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

    二查原料進貨。看采購的鮮奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果醬、糖漿、食品添加劑、一次性杯具和吸管等原輔料是否符合國家食品安全標準；是否存在使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品；沖煮所用果汁原漿、奶粉茶粉等產(chǎn)品標簽是否合規(guī)。嚴禁使用無證產(chǎn)品和超過保質(zhì)期產(chǎn)品。FS9安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

    三查器具輔料�？促A存、運輸和盛放原料的容器是否安全、無害，使用前是否洗凈、消毒，保持清潔。購進使用的洗滌劑、消毒劑是否對人體安全、無害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水、凈水處理設(shè)備用水是否為符合國家標準規(guī)定的生活飲用水。榨汁機等工具容器在使用前是否洗凈消毒。FS9安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

    四查廣告宣傳。看奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容是否真實合法，是否存在虛假內(nèi)容；產(chǎn)品宣傳中使用“無糖”、“低脂”、“鮮奶”、“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容是否與實際相符，嚴查現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁中存在的食品安全隱患。FS9安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

（霍山縣市場監(jiān)管局   張同樂  ）FS9安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>