從農(nóng)交會看農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革

   一場農(nóng)產(chǎn)品的饕餮盛宴，哪些最受歡迎？AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   “這月餅是玫瑰餡，消費(fèi)者就問得細(xì)：玫瑰花有沒有農(nóng)殘？在哪里加工的？放20多天不壞是不是有防腐劑？”在宣城浦記食品公司負(fù)責(zé)人看來，消費(fèi)者最看重“吃得安全”。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

  “以前來了先問價(jià)殺價(jià)，現(xiàn)在是先拿起包裝看簡介。如果有綠色或者有機(jī)認(rèn)證，價(jià)格高點(diǎn)就不算啥了。”在岳西眾鼎農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人看來，現(xiàn)在大家確實(shí)“吃得講究”。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   “你看這才幾步遠(yuǎn)，就兩家賣黑豬肉的，現(xiàn)場還能品嘗，比一般豬肉好吃多了！ ”9月16日上午，正在淘貨的合肥市民林先生覺得，大家都想吃到“兒時(shí)的味道”。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   啥是“兒時(shí)的味道”？這個(gè)并不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍�，其�?shí)代表了公眾對農(nóng)產(chǎn)品的新期待：不用化肥或飼料催，沒有農(nóng)殘和其他有害成分，吃起來香甜又健康。作為農(nóng)產(chǎn)品的大舞臺，這種“舌尖上的變化”，在農(nóng)交會體現(xiàn)得很明顯。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   記者在展館看到，五谷、蔬菜、茶葉、山珍等基本都是綠色種植產(chǎn)品，有黑毛豬、土雞蛋、“林下雞”等體現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品，有荷花養(yǎng)鱉、稻田養(yǎng)蝦等體現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的鮮活水產(chǎn)品，還有寧夏枸杞、昆侖雪菊、新疆紅棗、海南椰汁等省外享有盛譽(yù)的特產(chǎn)。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   “突出優(yōu)質(zhì)、生態(tài)和安全。 ”省農(nóng)委副主任王華說，農(nóng)交會展示的都是知名農(nóng)產(chǎn)品、“三品一標(biāo)”和名優(yōu)新特農(nóng)產(chǎn)品。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   從第一屆農(nóng)交會起，王華就參與組織。他介紹，這些年來，農(nóng)產(chǎn)品包裝從粗糙到精巧，產(chǎn)品從單一原始到精深加工、成系列，焦點(diǎn)也越來越集中在“消費(fèi)安全”上。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   記者留意到，農(nóng)交會主題也從最早的“合作、開放、崛起”到“綠色、開放、創(chuàng)新、崛起”，再到今年的“生態(tài)、品牌、開放、創(chuàng)新”，這反映了當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新趨勢：更加注重生態(tài)安全，注重品牌引領(lǐng)和科技支撐。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   拿加工來說，很多朋友喜歡海淘國外小零食，像日本的“白色戀人”餅干、歐洲的巧克力等，這些“洋美食”好吃顏值又高，背后是強(qiáng)大的研發(fā)和加工能力。消費(fèi)的升級對加工能力提出了新要求，這在交易會上也得到回應(yīng)。在產(chǎn)學(xué)研對接活動上，省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)集中展示了100余項(xiàng)最新農(nóng)業(yè)研究成果。9月16日，省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立，將聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展需求，加強(qiáng)科研攻關(guān)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。再以品牌來說，今年新增了16市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介專場，由16個(gè)市市長輪番登臺，推銷家鄉(xiāng)名優(yōu)產(chǎn)品，效果非常好。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   不過也有消費(fèi)者問了，啥時(shí)候超市、菜場也能像農(nóng)交會上的產(chǎn)品一樣？AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   的確，相對需求的變化，供給結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級腳步還沒完全跟上。當(dāng)前優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量少了，價(jià)格高了，質(zhì)量監(jiān)管還不到位，讓消費(fèi)者吃起來還不夠有底氣。這當(dāng)然是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的著重點(diǎn)，要把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給放在突出位置，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

   王華介紹，去年我省創(chuàng)建15個(gè)綠色高產(chǎn)高效示范縣，建立300個(gè)綠色增產(chǎn)示范區(qū)、示范村和示范家庭農(nóng)場。推進(jìn)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，發(fā)展果蔬茶等特色農(nóng)產(chǎn)品。這些舉措都讓供給結(jié)構(gòu)中“新、特、綠、優(yōu)”的部分快速增長。AvI安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>